Via Destra Ristorante

Fundado em 2000, o restaurante vem se destacando com os pratos criados pelo chef Rubens Beltrão, entre eles, o Vesúvio, o Etna, o Papardelle al Contadino, o Tortelloni Testarossa e a Porchetta Alla Romana. As instalações são muito bem decoradas, aconchegantes e elegantes. O jardim externo é um convite a grupos e famílias.  

Ex-executivo da Fiat Automóveis, Rubens Beltrão, o chef, é um pesquisador da gastronomia há mais de 30 anos. Autodidata na cozinha mineira, Rubens possui formação teórica e prática na cozinha italiana. Como chef executivo, atuou nos restaurantes Trattoria Via Destra e Antica Trattoria, em Belo Horizonte; e há 17 anos está à frente do Via Destra Ristorante.

Entre outras honrarias e premiações, o Via Destra foi indicado como Melhor Restaurante Italiano de Tiradentes, tendo sido citado no New York Times – The Best Italian Restaurant –, em matéria sobre a cidade; Restaurante mais Romântico de Tiradentes (Guia 4 Rodas 2010 –2011); Personalidade Gastronômica Mineira 2010 – PRÊMIO JK; e, no fim de 2016, conquistou o selo “Ospitalità Italiana – Ristoranti Italiani nel Mondo”, programa de certificação de qualidade e reconhecimento para os restaurantes italianos no mundo. Dessa forma, o Via Destra passa a ser o primeiro restaurante do interior de Minas Gerais a possuir um selo de tamanha importância na gastronomia mundial.