Témoignages

il y a 4 mois
Super tourtons ! Un peu plus petits que la normale, mais plus de farce et très bon goût. Prix corrects, service sympathique, je recommande 👍 On peut aussi commander à l'avance par téléphone
- Alexandre B
il y a 2 mois
Découverte avec mes élèves pour une sortie pédagogique. Gentillesse exceptionnelle. Participation des élèves à la fabrication de leurs propes tourtons. Un grand moment de pédagogie mais aussi de gastronomie, puisque nous sommes répartis avec nos tourtons et dégustés sans tarder. A titre particulier, y suis revenu pour acheter les tourtons au chocolat.. Une tuerie.
- MUYLAERT j
il y a 3 mois
Très bien et correct tout fait maison Bravo encore A conseiller vivement
- Fred B

Fabrication artisanale

Chez Papi Ours, le chef cuisine sous vos yeux selon des recettes bien gardées depuis 4 générations.
Vous y trouverez toutes les spécialités des Hautes-Alpes :
  • Les tourtons, petits chaussons délicieusement fourrés, l'emblème de la gastronomie Haute-Alpine.
  • Les oreilles d'ânes, qui doivent leur nom à la forme des feuilles d'épinards sauvages qu'utilisaient les anciens pour les préparer.
  • Les crouzets, une recette prapicoise que vous risquez d'adopter quand vous l'aurez essayée.
  • Les ravioles, un classique à déguster avec du miel ou de la confiture, à tester également en version gratin.
    Ne manquez surtout pas de goûter aux tourtons sucrés, on vient en effet de loin pour les savourer. Ils sont une variante des tourtons salés.

Un repas de famille, des amis à impressionner ou simplement un petit creux ; à réchauffer chez vous ou pour savourer tout de suite : Papi Ours a tout prévu !

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jeu.:09:00 – 18:30
ven.:09:00 – 18:30
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dim.:Fermé
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