A Kombucha Brewers International (KBI), @kombuchabrewers declarou o dia 21 de fevereiro de 2020 como o primeiro Dia Mundial da Kombucha. A razão para selecionar esta data é que uma das lendas sobre origem da Kombucha diz que na dinastia chinesa Qin (221-206 aC), as pessoas falavam sobre um chá fermentado conhecido como o "Chá da Imortalidade". Diz-se que o próprio imperador Qin Shi Huang procurou prolongar sua vida de todas as formas disponíveis e este Chá da Imortalidade foi preparado por alquimistas a seu pedido. Como os Estados Unidos usam o formato de data MM / DD / AAAA, 21 de fevereiro é 21/2 ou 221, ano que marca unificação da China e o início da Dinastia Qin. Assim, o Dia Mundial da Kombucha não foi escolhido por acaso, mas uma data que carrega um fato importante para todos os Kombucheiros. Dia Mundial da Kombucha – 21 de fevereiro. #kombuchaday #worldkombuchaday #221 #tropicaliakombucharia #diamundiadakomhucha
