The Cook Stays gaat terug naar de roots van onze gastronomie, toen alles nog puur en zuiver was. We dulden immers geen onnodige toevoegingen in onze wijnen en ingrediënten, tenzij echt noodzakelijk voor transport.
We werken enkel met kleine Europese domeinen en producenten die in dezelfde filosofie werken zoals o.a.
Champagne Moussé Fils | France
Maria Pia Castelli | Italy
Contrà Soarda | Italy
Vins el Ceps | Spain
Michael Opitz | Austria
Weingut Harm | Austria
Kistenmacher-Hengerer | Germany
Atavus | Priorat & Montant | Spanje
....
en vele andere klein Europese producenten van organische, bio-dynamische & natuurlijke wijnen.
In totaal vertegenwoordigen we meer dan 35 wijndomeinen.
Allen welkom!
Jarl, Elias & Lauranne Vanden Broeck