Visitei recentemente este restaurante/café especializado em brunch, atraída pela sua reputação e pelas boas críticas que li online. No entanto, a experiência deixou-me com sentimentos mistos, e gostaria de partilhar os pontos positivos e negativos da minha visita.
Pontos Positivos:
O staff foi, de facto, simpático e atencioso. Desde a receção até ao serviço à mesa, todos foram educados e prestáveis, o que contribuiu para um ambiente acolhedor.
Ficámos numa sala privada, o que nos pareceu agradável, porque o restante espaço estava muito cheio e barulhento.
Pontos Negativos:
Apesar de ter feito reserva, tivemos de esperar quase meia hora para nos sentarmos. Isto foi bastante frustrante, especialmente porque esperava que a reserva garantisse uma experiência mais fluida.
A comida, embora bem preparada e saborosa, não teve nada de extraordinário. Para um local que se foca exclusivamente em brunch, esperava mais criatividade ou algo que se destacasse. Ficou aquém das expectativas.
A comida estava bem confeccionada, com ingredientes frescos e apresentação cuidada. No entanto, falta-lhe algo de diferenciador ou original, parecendo mais uma refeição "segura" do que memorável. Por exemplo, os ovos benedict que foram pedidos duas vezes, não eram consistentes na confecção: enquanto uns estavam cozinhados no ponto certo, com a gema cremosa, outros estavam demasiado cozidos, o que foi uma desilusão, especialmente considerando que este é um prato clássico de brunch e devia ser um dos pontos fortes da casa.
Os sumos naturais eram extremamente caros para a quantidade servida. Além disso, vieram cheios de gelo, o que reduziu ainda mais a porção de sumo efetivo. Pareceu um desperdício de dinheiro, especialmente considerando o preço elevado.
O tempo de espera para receber os pedidos foi excessivo. Mesmo após nos sentarmos, demorou bastante para que a comida chegasse à mesa.
Conclusão:
Este restaurante/café tem potencial, devido à qualidade base da comida. No entanto, há vários aspetos que precisam de ser melhorados, como a gestão de reservas, a velocidade do serviço e a relação qualidade-preço dos sumos e da comida. Se estiver disposto a esperar e a pagar um pouco mais pelo ambiente instagramável, pode valer a pena. Caso contrário, há opções mais eficientes, criativas e com melhor relação qualidade-preço no mercado de brunch em Lisboa