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Un forno fresco, pulito, giovane dove i prodotti che spazziano dal pane profumatissimo alle focacce ( tra le migliori che si possano mangiare in Puglia), consigliatissima quella con gorgonzola e salamino piccante ( da mangiare rigorosamente calda appena sfornata), ai tarallini e le friselle ( fatte con grano locale) ai diversi dolci che si possono trovare, per non parlare dei Panzerotti davvero eccezionali. Insomma un luogo dove fermarsi per assaggiare la Puglia.