Passione in pasta Restaurant and More

Io e le mie amiche siamo rimaste piacevolmente soddisfatte dopo aver provato questo ristorante. Il personale si è dimostrato gentile e disponibile a consigliarci i vini e i piatti da prendere🌟. Il purè di fave con friggitelli è molto delicato e sta molto bene con il piatto di orecchiette montebianco. Per non parlare dei ravioli con il croccante di mandorle, un piatto davvero eccezionale💫 Tra i piatti di pasta, il vino e il tagliere di capocollo e formaggi che abbiamo preso in aggiunta, sono risultati 100€ da dividere in tre persone. Considerando la qualità della pasta, prodotta direttamente dal ristorante e la cura nella selezione degli ingredienti e piatti lo trovo un prezzo assolutamente adeguato. Bisogna ricordare che si tratta di artigianato e che il cibo serve anche a creare dialogo tra chi mangia e stimolare i sensi, non solo a riempire lo stomaco❣️

Ristorante molto carino e curato, con un piccolo dehors accogliente perfetto per mangiare all’aperto. I piatti di pasta sono davvero interessanti, con pasta fresca fatta a mano che si sente subito per qualità e gusto. L’offerta vegana è sorprendentemente curata e ben pensata: non solo primi, ma anche secondi e dolci, con proposte che vanno oltre le solite alternative banali. Il personale è gentile, attento e disponibile, sempre con un occhio di riguardo per i clienti. Nota di merito anche per l’attenzione verso i cani: viene portata senza chiedere una ciotola d’acqua, gesto che fa la differenza. Un posto che unisce cura dei dettagli, buona cucina e accoglienza sincera.

Grazie infinite! Un pranzo con i fiocchi!! Dall'accoglienza al servizio in tavola è stato tutto molto curato nei dettagli, eccellente! Le paste homemade a dir poco fantastiche, i troccoli con pesto vegano al limone buonissimi, ravioli capocollo e burrata che sinceramente sono i migliori che abbia mai mangiato. Per non parlare della tartare di tonno per il quale non ho parole... Incredibile .

Woooow… Abbiamo trovato un piccolo gioiello che merita davvero di essere provato! Sin dall’ingresso, siamo stati accolti con un calore e una gentilezza che contraddistinguono l’ospitalità pugliese, quella che ti fa sentire subito come a casa. Per iniziare, ci siamo deliziati con due antipasti particolari: le classiche polpette di pane, rustiche e piene di sapore, e le polpette di alghe, un perfetto mix tra tradizione e rivisitazione, con quel tocco di mare che le rende freschissime e particolari. I primi piatti sono stati un vero tripudio di sapori, e tutte le paste, rigorosamente fatte in casa, hanno fatto davvero la differenza. Le orecchiette al cacio ricotta e sugo erano equilibrate e delicate, un vero comfort food; le tagliatelle ai frutti di mare, con ingredienti freschissimi, erano ricche e saporite, con una cottura perfetta; e infine i troccoli alla siciliana, conditi con melanzane, ci hanno regalato un autentico tocco mediterraneo. Il piatto forte è stato il polpo servito su un letto di purè di fave: tenero e saporito, con il purè che ne esaltava ogni boccone. E non poteva mancare una frittura di pesce croccante e leggera, perfetta per chiudere in bellezza. Siamo stati qui per festeggiare un compleanno in famiglia, e anche se avevamo in mente un pranzo semplice, i proprietari ci hanno sorpreso con un dolcetto speciale fatto in casa. La crema, delicata e bilanciata, è stata il tocco finale di un pranzo che porteremo nel cuore. Questo locale è super consigliato, non solo per la qualità degli ingredienti e la possibilità di assaporare i sapori autentici della cucina pugliese, ma anche per la passione dei proprietari e dello staff, che ci hanno fatto sentire come vecchi amici. Un’esperienza che vale davvero la pena ripetere. Provare per credere ! 😍

Era da tempo che volevo andarci… ed è arrivato finalmente il giorno….. buonissimo tutto a partire dalla location al servizio e i piatti ottimi…

Una squisita sorpresa nel cuore del borgo Tarantino: ricerca nelle materie prime, attenzione al cliente e locale suggestivo dove gustare prelibatezze di ogni tipo. Dai primi (rigorosamente home made) ai contorni, secondi e al dolce, Passione in Pasta propone piatti gustosi e originali anche per clienti vegetariani e vegani. Coccolati dal nostro ingresso al momento dell’arrivederci, torneremo molto presto. Complimenti! Ps: consigliatissimi i troccoli alla siciliana, i ravioli di verza e le pettoline alle alghe… che bontà!!

Ottimo per chi è alla ricerca di piatti vegani, ci hanno preparato dei ravioli fatti in casa spettacolari.

Ho mangiato in questo locale per la cena natalizia con i colleghi di lavoro. Locale accogliente, colorato e rilassante. Cibo di qualità, preparato in maniera impeccabile con un equilibrio di sapori che rendeva tutti i piatti eccezionali. Consigliatissimo!!!

Con cari amici, oggi ho visitato "Passione in Pasta" e ne sono rimasto gradevolmente colpito. È un locale dove la ristorazione assume valori etici poichè, la sua gentile e colta locandiera ti fa partecipe di sapori antichi, di ricette sane e creative. Ci eravamo fermati qui per risolvere con una sosta breve il pranzo, ma ci siamo trovati a condividere via via che le portate si susseguivano, e ad apprezzare sapori perduti con l' eleganza di chi ce le presentava. Il tempo è così trascorso in uno stato di benessere condiviso e la convinzione di ritornarci al più presto.

Scoperto per caso tramite TheFork, si è rivelato una piacevolissima sorpresa. Piatti semplici ma preparati con materie prime freschissime e di alta qualità, vero punto di forza del locale. Tutto altamente digeribile. Anche i dolci fatti in casa meritano di essere assaggiati. Carta dei vini eccellente, ho assaggiato uno squisito primitivo ad un prezzo veramente basso. Personale e proprietaria gentilissimi, ottimo il rapporto qualità prezzo. Da provare, meriterebbe di più.