Le restaurant vous propose cette semaine :
➡️ 𝑴𝒆𝒏𝒖 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑺𝒕 𝑽𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒊𝒏 : 𝑴𝒆𝒓𝒄𝒓𝒆𝒅𝒊 14 𝒇é𝒗𝒓𝒊𝒆𝒓 à 19𝒉
Cocktail : Le Cupidon OU Mocktail : Doux baiser
- Amuses bouches
- Patience : crème de carottes au cumin, lait d'amande
- Gravelax de saumon aux herbes, crème légère au citron vert, pickles de betteraves - Chablis "Le Finage", Chardonnay, La Chablisienne 2020
- Pièce de veau à la sauge, jus réduit aux morilles, douceur du potager - Brouilly, Gamay, Domaine Tavian, 2020
Assiette de fromages
- Macaronade framboise, passion, confiture de fruits rouges
Granité au Crémant
➡️ 𝑴𝒆𝒏𝒖 𝒅𝒖 𝑱𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒆 𝒎𝒆𝒓𝒄𝒓𝒆𝒅𝒊 𝒎𝒊𝒅𝒊 à 𝒔𝒂𝒎𝒆𝒅𝒊 𝒎𝒊𝒅𝒊
- Salade de cervelas à la mayonnaise OU Duo de choux au lard, gésiers et oeuf mollet
- Boeuf à la provençale OU Risotti au chorizo
- Assiette de fromages locaux OU Brownies sauce caramel
OU Tarte Tatin aux épices d'hiver
➡️ 𝑺𝒖𝒓 𝒍𝒆 𝒑𝒐𝒖𝒄𝒆 𝒅𝒖 𝒎𝒆𝒓𝒄𝒓𝒆𝒅𝒊 𝒂𝒖 𝒅𝒊𝒎𝒂𝒏𝒄𝒉𝒆
- Escargots au beurre ail et persil (par 6 ou par 12)
- Croque Monsieur et pommes de terre sautées
- Salade gourmande
- Soupe de potimarron
- Raclette et sa charcuterie
- Pièce de boeuf poêlée, sauce au Chaource et légumes du moment
- Planche fromagère
- Planche gourmande
- Dessert de la semaine
➡️ 𝑴𝒆𝒏𝒖 𝑼𝒏𝒊𝒒𝒖𝒆 : 𝑺𝒂𝒎𝒆𝒅𝒊 17 𝑭é𝒗𝒓𝒊𝒆𝒓 𝒂𝒖 𝒔𝒐𝒊𝒓
- Salade américaine
- Cheeseburger
- Brownies sauce caramel
➡️ 𝑩𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉 : 𝒅𝒊𝒎𝒂𝒏𝒄𝒉𝒆 𝒅𝒆 11𝒉 à 14𝒉30
