La simplicité sublimée : notre burrata crémeuse s’accompagne de tomates cerises juteuses pour un moment de douceur et de fraîcheur. Ce fromage italien, originaire des Pouilles, a été inventé dans les années 1920 pour utiliser la crème excédentaire. Fabriquée à partir de mozzarella et de crème, la burrata fond littéralement en bouche, offrant une explosion de saveurs subtiles. Chez Le Compas, nous veillons à ce que chaque ingrédient soit mis en valeur.
🍅 Fait intéressant : les tomates cerises étaient à l’origine cultivées au Pérou, avant de devenir un symbole de la cuisine méditerranéenne. Venez goûter cette explosion de saveurs au cœur de Paris !
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