Classique parmi les classiques, l’œuf mayo est un incontournable qui traverse les générations. Chez Le Compas, il est revisité avec une mayonnaise maison onctueuse et des ingrédients frais, offrant une entrée simple mais délicieuse. Ce plat emblématique a même son championnat du monde organisé à Paris chaque année, preuve de son importance dans la gastronomie française. Une petite bouchée de tradition à savourer dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
🔸 Une entrée qui rend hommage à la tradition bistrotière.
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