Knusprig, kross und unglaublich lecker: Selbstgemachte Zwiebelringe 🧅 Du brauchst: 4 Eier, verquirlt 250 ml Milch 250 ml Bier 500 g Mehl 2 TL Backpulver Viel Pflanzenöl, zum Braten 4 große Zwiebel(n), Gemüsezwiebeln, in 1,5 cm große Scheiben geschnitten und in Ringe zerlegt Salz, grobkörnig Und so einfach geht's: Eier, Milch und Bier in einer Schüssel mischen. In zwei Schüsseln je 250 gr. Mehl und je ein TL Backpulver mischen. Öl 7,5 cm hoch in einem schweren Topf geben und auf mittlerer Stufe sehr heiß werden lassen ( 190-200°C). Die Zwiebelringe in die Eiermischung tauchen und in der ersten Mehlschüssel wenden. Dann wieder in die Eiermischung tauchen und in der zweiten Mehlschüssel wenden. Die Zwiebelringe vorsichtig nacheinander in kleinen Mengen ins heiße ÖL geben. Die Ringe etwa 3 Minuten goldbraun backen, dabei einmal wenden. Mit einem Schaumlöffel die Zwiebeln zum Abtropfen auf Küchenpapier legen. Mit grobkörnigem Salz bestreuen und sofort servieren. Rezept gefunden auf ► https://bit.ly/3zUODPV
