Il Tempeh è un alimento tipico dell'Indonesia ma che si sta fortemente affermando nelle cucine di tutto il mondo.
Gusto caratteristico e ottima fonte di nutrienti, fanno del tempeh una valida alternativa non solo nella cucina vegetariana.
A me piace con la salsa di yogurt!
Eccovi la ricetta:
http://www.studionutrizionisticobrangi.it/la-ricetta-del-mese/tempeh-con-salsa-di-yogurt
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