Verificado/a
CAOBA BAR
  • Bar Restaurante en Vitacura
  • Cerrado
  • 4.7
    (494)
CAOBA BAR
Quiénes somos
Ubicado en Vitacura, Caoba es un bar y restaurante presente en el mercado desde 2022. Contamos con profesionales expertos y excelentes platos para que elijas. Ven y conoce nuestro restobar o síguenos en las redes sociales para acompañar nuestras novedades.
Más información sobre esta empresa

9 5855 6596Comunícate con nosotrosCómo llegar
Cerrado
lunes18:00–1:00
martes18:00–1:00
miércoles18:00–1:00
jueves18:00–1:30
viernes19:00–2:00
sábado19:00–2:00
domingoCerrado
Aspectos destacados
Asientos en la terraza ·
Aspectos destacados
Asientos en la terraza ·
Accesibilidad
Entrada accesible para personas en silla de ruedas · Espacio accesible para personas en silla de ruedas · Sanitarios accesibles para personas en silla de ruedas ·
Opciones del local
Almuerzo · Cena · Postres · Espacio con asientos ·
Servicios
Sanitario · Tiene bar ·
Ambiente
Agradable · Informal ·
Público usual
Recomendable para ir en grupo ·
Pagos
Pagos con dispositivos móviles mediante NFC · Tarjetas de crédito · Tarjetas de débito · American Express · Diners Club · MasterCard · VISA ·
Ubicación
Alonso de Córdova 4156, 7630448 Vitacura, Región Metropolitana, Chile
Fotos
Publicaciones
Menú
Hot Wild Lamb
2 Hot dog en pan brioche, relleno de cordero macerado en cerveza negra, acompañado de encurtido salvaje , semillas de mostaza, mayonesa sriracha , hierbas , cebolla morada y arándanos.
Blooming Onion
Cebolla de kilo apanada y frita, cortada en forma de flor, acompañada de deliciosa salsa cheddar para untar.
Arancini
Bolitas de risotto, rellenos con queso mantecosos, fritas. Acompañado de salsa pomodoro y pesto (5 unidades) Tipos de relleno: Plateada o tomate deshidratado, aceitunas negra y pesto.
Piqueo del Mar
Camarones, calamares apanados acompañado de una leche de tigre con vodka.
Trio de Hamburguesas de Carne.
mini hamburguesas de vacuno con queso cheddar, pepinos encurtidos, cebolla caramelizada, salsa caoba y papas fritas
Trío de Hamburguesas Veganas
Trío de hamburguesas 100% veganas . Pan brioche vegano relleno de tofu apanado, cebolla morada encurtida, pimiento asado y salsa de mayonesa vegana jengibre. Con papas rústicas de acompañamiento
Baos
Bao de camarón: Pan cocinado a vapor relleno de camarón empanado, rebozado en salsa spring roll y rúcula baby.Bao de pork belly : Panal vapor relleno de pork belly cocinado 24hrs, marinado en manzana verde, aji cacho cabra y jengibre acompañado de rúcula baby y mayonesa chipotle (salsa picante ).
Baos
Pan cocido al vapor, relleno de nabos y pepinos encurtidos, mayonesa sriracha, coleslaw y salsa huacatay (2 unidades).Tipos de relleno:Pollo crocante.Tofu apanado.
Ceviche Mixto
ceviche mixto de camarones, pulpo y pesca fresca del dia macerado en pasta roja caoba, leche de tigre acompañado de cancha crocante, cebolla morada, rabanitos encurtidos, y calamares apanados.
Tartaro de Salmón
salmón con aderezo a base de soja y jengibre, mezclado con edamame de soja salteadas, pepinillos, palta, cebolla, ají verde, semillas de mostaza acompañado de focaccias y mix de hojas verde
Tiradito
Cortes de salmón acompañados de camarones apanado y leche de tigre verde de hinojo.
Pesca Del Día
Pesca fresca del día a la plancha acompañada con quinoto de pesto, tomates deshidratados y una salsa de vino blanco chardonnay.
Babaganush
Berenjena asada, salsa pomodoro, hummus y salsa babaganush, sobre base de aceite verde, acompañada de focaccias
Tartaro de Betarragas
Betarraga asada , palta, alcaparras, semillas de mostaza, ají verde, pepinillos, cebolla acompañada de focaccias y mix verde
Hummus
Pasta de garbanzos, gremolata, mix de hojas verdes, brócoli asado y salteado con jengibre acompañada de focaccias y encurtidos .
Entraña
220gr de Entraña de vacuno grillada acompañada de yuca frita junto a una salsa huancaina (aji amarillo peruano, aji gallina ) y aji panka
Plateada Aompañada de Risotto
Plateada en cocción lenta (6 horas), al vino tinto acompañada con risotto de ciboulette
Espiritu Animal
Croquetas de lomo liso y vegetales salteados para perritos.
Espiritu Caoba
Brownie, gel de maracuyá, mango confitado, helado, coulis de mango (picante), cubierto por una esfera de chocolate.
Cinnamon roll
Roll de canela, acompañado de helado, manzana crocante y salsa toffe de cognac.
Pavlova
Merengue seco, relleno con gel de frutos rojos, acompañado de fruta fresca y crema chantilly saborizada
Mahoni
Coctel enfocado en la coctelería tiki a base de pisco, ron, miel de papaya, kuyper de mango, jugo de naranja, jugo de limon.
Espiritu Aguano
Trakal , Momentum , syrup de pera, poleo y canela, jugo de limon y extracto de vainilla.
Mara
jack daniels 7 , Momentum ,syrup de cascarilla de cacao, mix citrico y albumina.
Kanak Che
Tequila reposado, Chupilca , syrup de alga luche, mix citrico ,Bitter celeri y solución salina
Tzul tzul
Cóctel a base de gin, dom benedictine, cordial de kiwi , zumo de pomelo perfumado con un licor de hierbas.
Oruba
Cóctel a base de gin, oporto, syrup de kiwi, zumo de apio, limón y pomelo.
Mogno
Cóctel a base de cachaza, licor de hierbas salvajes, cordial de tamarindo, zumo de pomelo.
Oro rojo
Cóctel a base de pisco, arandanos macerados en chupilca, mix de berries, tintura de bergamota y mix citrico (pomelo , naranja y limon
Mocktail Rosadillo
Cóctel sin alcohol a base de mix de tamarindo/maracuyá, tintura de 2 pimientas, zumo de pomelo y limón con top de ginger ale.
Mocktail Mahogany
Cóctel a base de infusión de yerba mate, zumo de pepino y limón, syrup de lemongrass.
Negroni Salvaje
Gin macerado en yerba mate, vermouth rosso y campari.
Caipirinha Salvaje
cachaça, syrup huacatay de la casa y jugo de limon.
Caipirisima Salvaje
Ron, syrup huacatay de la casa y jugo de limon .
Caipiroska Salvaje
Vodka, syrup huacatay de la casa y jugo de limon.
Chupilca Sour
Jerez Sour
Fuego Sour
Pisco Sour Chileno
Pisco Sour Peruano
Catedral Chileno
Catedral Peruano
Moscow Mule
Vodka, jugo de limón y ginger beer.
London Mule
Gin, jugo de limon y ginger beer.
Chilean Mule
pisco, jugo de limon y ginger beer.
Berlin Mule
Jägermeister, jugo de limon y ginger beer.
Caoba Swizzle
Ron blanco, ron dorado, limon , syrup huacatay de la casa y amargo de angostura.
Tom Collins
Gin, jugo de limon y syrup simple.
John Collins
Boulevardier
Bulleit Bourbon , campari y vermouth rosso.
Manhattan
Bulleit bourbon y vermouth rosso.
Old Fashioned
Bulliet bourbon, syrup de mote y angostura bitter.
Cuba Libre
Clavo Oxidado
Cosmopolitan
Tequila Margarita
Negroni
Limonada
Limonada tradicional o menta jengibre.
Bebidas
Lata de bebida 350 cc.
Energéticas
Lata 250 cc. Red bull, Red bull light, Red bull tropical
Fentimans Variedades
Botellin de 200 cc.
Tonica Schweppes
Lata de bebida 350 cc.
Jugos Naturales
Jugos base de pulpa Guallarauco 500 cc.
Aperol
Ramazzoti
Campari
ST. Germain
Alto del Carmen Reserva 40º
Corto de alto + bebida en lata de 220cc.
Alto del Carmen Etiqueta Negra 40º
Corto de alto + bebida en lata de 220cc.
Alto del Carmen Transparente 40
corto de alto + bebida en lata de 220cc.
Pisco Hacienda la torre envejecido 43
corto de pisco + bebida en lata de 220cc.
Kappa
Corto Pisco Kappa + bebiba.
Waqar
Corto pisco Waqar + bebidas.
Nobel Barrica Tostada
Mistral Añejado en Roble
Mistral Nobel
Republicano Reservado
Alto Envejecido
Alto del Carmen 35º
Corto de alto + bebida en lata de 220cc.
Hendricks Orbium
Hendricks
Monkey 47
Tanqueray Ten
Mare
Elemental 45
Gin Provincia
Tanqueray Sevilla
Tanqueray London Dry
Elemental Rose
Bombay
Puerto de Indias
London N°1
Elemental Dry
Bulldog
Bombay Bramble
Zacapa Xo
Zacapa 23
Bacardi 10
Santa teresa 1796
Havana reserva
Corto ron Havana reserva.
Flor de caña 12
Flor de caña 18
Bacardi Carta de Oro
Bacardi Spice
Pampero Aniversario
corto+ lata de bebida o botella de agua.
Havana Club Especial
corto+ lata de bebida o botella de agua.
Grey Goose
Absolut Sabores
Absolut
Absolut Elix
Stolichnaya Elite
Gabri
Johnnie Walker blonde
Johnnie Walker red
Johnnie Walker Blue label
Johnnie Walker Black
corto+ lata de bebida o botella de agua.
Chivas Regal 12 años
corto+ lata de bebida o botella de agua.
Jack Daniel's
corto+ lata de bebida o botella de agua.
Jamenson
Corto de whiskey Jamenson.
Jack Gentleman
Corto Jack Daniels gentleman.
Chivas 18
corto+ lata de bebida o botella de agua.
Glenfiddich 12 años
Glenfiddich 15 años
Glenfiddich 18 años
Jack Daniels Apple
Jack Daniels Fire
Fernet branca
Copa Max Errazuriz
copa de vino max variedades (merlot, carmenere, cabernet sauvignon , malbec, chardonnay y sauvignon blanc)
Botella Max Errazuriz
Botella max variedades (merlot, carmenere, cabernet sauvignon , malbec, pinot noir , shiraz, sauvignon blanc , chardonay)
Schop Estrella Dam
Austral Calafate
Anchor Variedades
ale , lager, porter, tropical hazy ipa y steam beer.
Heiniken 0
Mahou sin gluten
Cerveza Corona
Kunstman Torobayo
Cerveza Mestra
Botella de cerveza mestra (ambar, stout)
Copa de Espumante Undurraga
Copa de espumante Brut o Moscato.
Botella Martini Brut
Botella Martini Proseco
Botella Ricadonna
Copa Espumante Riccadona Brut
Botella Lambrusco Rosso Fosco
Opiniones de Google
5
4
3
2
1
4.7
494 opiniones
joel mr
a week ago
Nice place. Very good looking. The food is good and it has a lot of options. The drinks good as well. The dessert, 4 leches, was good but too sweet and the green stuff was unnecessary
Sebastian S.
6 months ago
We were visiting here and got a table straight away. We were served friendly and the drinks were very good. Our food also tasted good
Graeme Kennedy
4 months ago
Decent little cocktail bar with a decent menu. They were sadly one ingredient (vermouth) away from being able to create a dirty martini that uses only products (gin, olives, vermouth) from Chile. So close.
Denisse Salinas
7 months ago
Fast friendly service with great food. The staff spoke enough English to help the rest of our party. It was late when we arrived, almost closing time, they made us feel welcomed. Great place.
Alexander Watts
a year ago
Amazing cocktails and food with a great atmosphere. Staff were very helpful and friendly Would happily recommend
Emma Turner
a year ago
Everything was really good, the food, drinks and the service. A really nice ambience
Camila Jara Cornejo
10 months ago
10/10
Jessica El Masri Puente
9 months ago
Riquisimoo
CARMEN CIFUENTES VELIZ
a month ago
(Translated by Google) I loved the place. The signature drinks are exquisite, I have already tried 4 different ones and my favorite is the cucumber one. The food is also very good. Everything is recommended, but especially the salmon tiradito, the raw fish and the baos. (Original) Me encantó el lugar. Los tragos de autor son exquisitos, ya he probado 4 diferentes y mi preferido es el de pepino. La comida también es buenísima. Recomendado todo, pero especialmente el tiradito de salmón, el crudo y los baos.
Rafa Luna
3 weeks ago
(Translated by Google) I expected a lot more! They ask you the reason for the reservation and no one uses it to serve you well. There was a Garzón removing the dishes so quickly, that the feeling we had was that we were being bothered by being there! Falafel too heavy, arancini ok! Drinks ok! Nothing extraordinary! Desserts were the best, but not enough to go again! For what they sell online, we expected a unique experience! And not like that! Total disappointment! PS: the places that are for “non-smokers” are horrible… the best tables are for smokers 😤 (Original) Esperaba muchoooooooo más! Te preguntan el motivo de la reserva y nadie lo usa para atenderte bien. Había un Garzón retirando los platos tan rápido, que la sensación que teníamos era que estábamos molestando por estar ahí! Falafel demasiado pesado, arancini ok! Tragos ok! Nada extraordinario! Postres fueron lo mejor, pero no suficiente para ir otra vez! Para lo que venden por internet, esperábamos una experiencia única! Y no así! Decepción total! Pd: los lugares que destinan a “no fumadores” es horrible… las mejores mesas son destinadas a fumadores 😤
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