📣 Nouveauté ! le #reblochon 😍
Avec l’incontournable recette de la Croziflette :
300 g Crozets nature
500g Reblochon La Fromagerie de Vedène
4 tranche(s) Jambon cru Boucherie Fillière Père Et Fils
1 Oignon
30 cl Crème liquide La Fromagerie de Vedène
1 noix Beurre La Fromagerie de Vedène
1 pincée(s) Gros sel
2 pincée(s) Sel
2 pincée(s) Poivre
- Préchauffez le four th.6 (180°C).
Dans un faitout, faites bouillir un grand volume d'eau salée (au gros sel). Dès les premiers bouillons, plongez-y les crozets pendant 15 min. Égouttez-les et réservez-les.
- Pendant le temps de cuisson, taillez le jambon cru en fines lanières et la moitié du reblochon en dés. Pelez et hachez l'oignon et faites-le suer avec une noix de beurre dans une poêle.
- Dans un grand plat à gratin, alternez une couche de crozets, une couche de crème liquide, une couche de jambon, une couche d'oignons et les dés de reblochon. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients en salant et poivrant au fur et à mesure. Répartissez le reste du reblochon en guise de dernière couche.
- Enfournez le gratin savoyard pendant 15 min. Le fromage doit fondre et gratiner en surface.
Bon appétit 😋
La Fromagerie de Vedène
#lafromageriedevedene #vedene #fromagefermier #avignon #fromagerie #charcuterie #filiere #maisonfiliere #ideerecette #ideerecettes #labelaop #croziflette # #croziflettemaison #crozifletteparty
