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小麦と生きる道 (komugi to ikirumichi ramen)
  • レストラン
  • 定休日
  • 4.1
    (271)
小麦と生きる道 (komugi to ikirumichi ramen)
概要
2020年12月1日に開店致しました 小麦と生きる道です。 上品で濃厚な鶏白湯そばが名物となっております。 その他にまぜそばが2種類あります。肉汁唐揚げ、頑固卵黄使用レアチャーシュー丼もあります。 豊富な種類のラーメンで毎週食べても飽きないラーメン屋です。 A way of living with wheat. Our specialty is Tori Paitan - a white, rich and creamy chicken soup with home made Soba noodles. We have other types of Ramen including mazesoba. Our juicy fried chicken and rare char siu rice dons pair perfectly with your meal. This ramen shop has a wide variety of ramen and we look forward to serving you.
ビジネスの詳細

050-8881-0510お問い合わせオンライン注文ルート
定休日
月曜日11時00分~15時00分17時30分~21時00分
火曜日11時00分~15時00分17時30分~21時00分
水曜日11時00分~15時00分17時30分~21時00分
木曜日11時00分~15時00分17時30分~21時00分
金曜日11時00分~15時00分17時30分~21時00分
土曜日11時00分~15時00分17時30分~21時00分
日曜日11時00分~15時00分17時30分~21時00分
バリアフリー
バリアフリー
食事
ランチ · ディナー ·
設備
トイレ ·
雰囲気
カジュアル ·
ビジネス情報
日本, 〒542-0081 大阪府, 大阪市中央区南船場2丁目7−31
写真
Google に寄せられたクチコミ
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クチコミ 271 件
Oka Nori
21 時間前
🍜🍜🍜3 (Good) 【2024.06】 ・大阪鶏白湯そば 930円 ※平打ち自家製麺、濃厚鶏白湯スープ。 ※近々、中細ストレート麺に変更する張り紙がありました。しらんけど。 ※美味しくいただきました。ご馳走さまです。 ◼️ラーメンの評価 ・味:○ 【スープ:○、麺:○、具:△】 ・接客: △ ・コスパ:○ ※エクストラ:◎  良い:〇  普通:△  いまいち:✕  お金とる?:❌❌ 🍜🍜🍜🍜🍜5 (Excellent ) リピート確定のラーメン 🍜🍜🍜🍜4 (Very good ) めっちゃ旨いラーメン 🍜🍜🍜3(Good) 美味しいラーメン 🍜🍜2 (Average ) 当たり障りないラーメン 🍜1 (not enough) 美味しくないラーメン 😞0 (WOT) 訪れて後悔したラーメン店 ※王将の『醤油ラーメン』より価値があるラーメンと感じれば🍜🍜🍜3以上。そうでなければ🍜🍜2以下。 (あくまでも個人的な感想、評価です)
hide 0605
5 か月前
南森町にある行列店 『小麦生まれ、麺育ち』の ネクストブランドとして、 2020年12月にオープンした 『小麦と生きる道』さんを久しぶりに訪問しました。 つるもち平打ち自家製麺は本店から毎日直送されています。 北海道産100%、【春よ恋】を使用されており、濃厚鶏白湯スープによく絡む平打ち麺です。 泡系鶏白湯、名古屋コーチン丸鶏からとった出汁にややとろみがある醤油スープ、わずかな甘みと泡のクリーミーな口当たりで濃厚でコクのある味わいをお楽しみ頂けます。 店外にある券売機で食券を購入します。 濃厚鶏白湯ラーメン、から揚げセットを購入。 入店してカウンターに座り、 食券を渡逆円錐形の器。 エスプーマ系のスープ。 薄切りレアチャーシュー2枚、 極太メンマ3本、紫玉ねぎと玉ねぎの 角切りがトッピングされています。 まずスープから頂く。 テロリ感のある濃厚系スープ。 ドロリまでは行かないが、旨みがしっかりで臭みはなく、甘味がやや強め。なかなか良くできたスープです。 ちょっと塩気が強めかもしれません。 麺は中太やや縮れ麺。 肌理がつるっとして喉越しが凄く良い感じです。 もちもちとした噛み心地もイイ感じ。 ここのレアチャーシューは中々に美味。 酸化油臭もなく、味もきちんとついます。 エスプーマ鶏白湯を味わい方は 是非とも一度ご賞味下さい!!
ZOI NA
1 週間前
煮干し中華そばを食しました。 煮干し感は全くなく、オイリーな中華そばでした。 王道の中華そばと言った味わいで、さっぱりして美味しかったです。 大盛りにしてもギリギリお釣りがくるのでお値段は及第点。
ge kansai
1 週間前
橋本家を出てそのまま帰りゃええのに 目の前には宿題としてるお店が見えちゃった しかも並び無し あー 13:10の訪問で先客は5割の入り 入り口の券売機で食券を購入して待つ事6分程で配膳されました 鶏白湯ラーメン 唐揚げセット1230円 ラーメンはビジュアルが綺麗ですね そして久しぶりの鶏白湯 泡で包まれていますね 濃厚ですが少し粉っぽいと言うかざらざら感が気になるかな 麺は中太ストレート 唐揚げさんは衣がネチャとしていてマイナス
闘将!ラーメンマン
3 か月前
鶏白湯ラーメンとチャーシュー丼セット(1280円)麺大盛(100円)を頂きました。 平日夜7時半の訪問、店内はまばら。きれいな店内。ここの系列は並ぶ店が多いので、意外と穴場?券売機で注文後、程なく着丼。 さてラーメンですが、王道鶏白湯、雑味少なく麺小麦感を楽しむには丁度良いですが、ストレートのまま最後までは苦しいので細かく卓上の胡椒を回しましょう。なぜか割と硬いのでギリギリと回してください(笑) 麺は流石の美味しさ。太めで短め、すすりやすくスープとの絡みもバッチリ。 具材のレアチャーシューは序盤に少し食べ、お気に入りなら煮上がる前に引き上げるべきですね。 チャーシュー丼は悪くないですが、このラーメンと食べるとなるとややくどい。。白ごはんが良いかと思います。 麺、スープ、具材それぞれバランス良く美味しかったです。
なべしDESU
4 か月前
濃厚鶏白湯そばをいただきました。麺は太めですが喉越し良く小麦感を味わえます。スープは鶏の旨味を円やかに感じられますチャーシューも美味しい味玉持てお薦めです 特製煮干しそばも出汁とチャーシューマッチしてこのお店でのあっさりもイケます
児玉崇義
8 か月前
濃厚鶏白湯そば¥930 とろり味玉¥120 鶏白湯ベースでブレンダーで泡だてられたスープは口当たり良いが濃厚です。 麺は中太の平打ち麺、濃厚なスープに負けずしっかりとしていて旨い。Ψ(^Q^;)!! 具はレアチャーシュー、メンマ、芽ねぎ+味玉。 濃厚なラーメンは喉がイガイガしたりするお店もありますがコチラは後味スッキリとしてまた食べたくなるラーメンでした ごちそうさまでした。 美味しかったです7.0
宇都フウコ
4 か月前
意識高い系ラーメンぽかったので今まで入店してこなかったのですが、三周年記念メニューの混ぜそばが美味しそうだったので入店、小麦の一徹まぜそばを頼ませてもらいました。 全大盛りで頼みましたがそれなりに量もあって、振りかけられたチップの食感も混ぜそばとの相性とマッチして楽しめました。 チャーシューもホロホロで美味しかったです。 ご飯も無料でいただきましたが追飯用かどうかわからなかったのでとりあえず追飯で〆ました。 値段は1200円ぐらいと、このジャンルのラーメンにしては少し高めです。 ラーメンの味イメージとしては麺屋ガテンに近い感じでした
Masterkey
10 か月前
南船場にあるラーメン人気店。平日の夜に初訪、先客は1名のみで空いていました。店内はL字カウンター6席、奥にテーブル席6程あります。 入り口外側の食券機で、味噌鶏白湯1030円を注文。 スープは、表面がエスプーマされていて、泡立っていて濃厚な味噌の香りが漂います。麺は、平打ちの中太麺で、具材は、チャーシュー、メンマ、芽ねぎ、刻み玉葱、柚子です。 濃厚な味噌スープに柚子の香りと玉葱の食感、さっぱりさがアクセントになっており、くどさの中にもさっぱり感が出ていて、バランスが整った、美味しいラーメンでした。お店は、清潔感があり女性にもウケている理由が分かりました。
innocentius III
10 か月前
鶏白湯とチャーシュー丼のトッピングで頂きました。これは!めちゃくちゃ旨い😋濃厚なお出汁だけど、どんどん飲めちゃう。この出汁と麺がよく絡み、あっという間になくなってしまいます。チャーシュー丼も良い感じで美味しく、やみつきになるのが分かります。ご馳走様でした。
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