Super Lançamento: Linguiça de Cabrito!
Inspiração inicial na culinária e cultura nordestina, mas que tem um benefício igualmente interessante: é a carne vermelha mais saudável do mundo.
De uma maneira geral, confunde-se muito a carne de caprino com a de ovino.
Além do sabor característico e cada vez mais apreciado pela alta gastronomia, a carne de cabrito possui diversas vantagens em termos nutricionais se comparada às outras carnes consumidas. Além de possuir baixíssimo teor de calorias, gorduras e colesterol, ela é rica em cálcio, proteínas, ômega 3 e ômega 6, que desempenham papel antiinflamatório e aumentam a resistência imunológica.
A carne de cabrito vem ganhando seus apreciadores e, curiosamente, em alguns países, substituindo o peru e o leitão nas festas de final de ano.
A La Bragantina inova mais uma vez, produzindo um produto leve, saboroso e exclusivo em toda região. Surpreenda-se! 😋